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新津回收烟酒店、一般情况下老酒保质期
发布时间：2023-03-28
新津回收烟酒店、一般情况下老酒保质期、又称陈年老酒。通常是指整瓶酒从灌装出厂日期起，已经投放市场并经过长时间的存放，保存完好，其内在品质具有特殊的陈香、陈味风味特征的酒。
中国酒业协会对陈年老酒的标准定义是“由具备白酒生产资质企业以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，出厂10年以上，且存放完好白酒产品”。
在行业内，陈年老酒属于酒类生产厂家的核心战略资源。因为中国名优白酒的生产，需要用陈年老酒来对基础酒进行调味，加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。
所以，在酒类生产企业中，也将长期储存的用于调整基础酒香味的老酒，称为调味酒
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