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老白干流芳几世，虽有些传说典故，但却未形成文化，确是一大遗憾。在泰安作坊前，李氏开设有酒肆，取名“金泰祥”。 　客家娘酒文化 　对于客家娘酒的称号，有不少朋友肯定存有不小的疑惑，为什么称之为娘酒呢?其实这还有一段优传说。他这个人蛮讲悠闲，由于家贫买不起酒，常受朋友邀请共饮，每一次必大醉，然后回他那个破房子写书。 　而西式葡萄酒真正流行，是清代才开始的。

将这些内容完善规范成一套酒礼酒德的谱及读本，福建又是酒人的乐土，地无分南北，人无分老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。”种标识，一般都高悬在酒家门首，非常醒目，使过往行人在很远处便能见到。刘伶是当时七贤中典型的人物，“酒”已成了他生命中不可或缺的寄托。税波斯拂林等国，米及草子，酿于肉汁之中，经数日，即变成酒，饮之可醉。