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老酒的营养价值
陈年老酒的营养价值极高，有研究表明，在营养方面甚至比大家所认为的养生好酒——葡萄酒还要丰富。一瓶老酒中的特殊物质和微量元素，需要经过长时间的存放发酵，让酒分子在瓶内自然结合形成大分子状态，老酒的特殊口感和营养价值才凸显。
而这个过程是我们人工无法干预的，只能让酒体自行发酵。经过陈放后的白酒，含有我们人体所需的十八种氨基酸，其中有八种是我们人体自身不能合成而又必需的。
2024-02-23
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而这个过程是我们人工无法干预的，只能让酒体自行发酵。经过陈放后的白酒，含有我们人体所需的十八种氨基酸，其中有八种是我们人体自身不能合成而又必需的。
