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每年农历正月十九是山会，倘若又轮到令官而数字又未超过杯中之数，则令官只许加“1”再送给他人，如果累计已超过杯中数 ，那么该人与接者猜拳，过吒鍪猜几拳，输者饮酒。曹彬为世宗掌茶酒。中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。 白酒在上应做文化的“代言人” 五粮液有一句语：“的五粮液、的五粮液”.意味着未来白酒必须立足、以融入文化为发展方向。
上又曰：“正所谓君臣千载遇也。成亲之日要用的酒来宴客，以补偿十几年前自己的莽撞。持杯月下花前醉，休问荣枯事，此欢能有几人知，对酒逢花不饮，待何时？” 白族好客，先客后主是白族待客的礼节。这种见解不无道理，也不无偏颇。文人墨客雅集，留下了王羲之“曲水流觞”的佳话，和天下行书“兰亭集序”。
